こんにちは(^_^)
実家から大量にじゃがいもをもらったのでコロッケに♫
そしてそして！挽肉よりもとっても美味しいコロッケが出来ました！
なんの具材かというと、、、
それはズバリ”鮭”！できればハラスがオススメ✨
鮭の旨みをたっぷり含んだじゃがいもがとってもとっても美味しいんです✨
鮭はあらかじめ塩を振り魚焼きグリルでこんがりと焼いてから、茹でたじゃがいもと混ぜ込んでいます(*^^*)
揚げたても美味しいですが、1番美味しいのは2日目！
1晩置いてじゃがいもに塩っけや鮭の旨みが馴染むので更に美味しいです✨トースターで４～5分ほど温めると衣がサクサクに戻るのでオススメですよ(*^^*)
ぜひ2日目にも食べてみてくださいね♪
我が家では鮭コロッケは2日目のほうが好きです( *´艸`)
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