電気圧力鍋で簡単！お肉がほろっと柔らかスペアリブ✨
電気圧力鍋で簡単にお肉がほろほろに柔らかいスペアリブが出来ます✨圧力鍋に入れてスイッチポンでおまかせ♪お箸でスルッと簡単に切れるくらい柔らかいです♪(*^^*)
〜材料〜 (2〜3人前)
スペアリブ肉 600ｇ 黒こしょう 少々 刻みにんにく 2欠片 すりおろし生姜 1欠片 〇水 150cc 〇醤油 大さじ4と1/2 〇砂糖 大さじ2 〇みりん 大さじ2 〇料理酒 大さじ3と1/2
〜作り方〜
1.スペアリブ肉に黒こしょうをまぶし、フライパンで焼き目をつける。中まで火を通さなくて大丈夫です♪あくまで焼き目をつけるだけ♪
2.電気圧力鍋の内釜に、焼き目をつけたスペアリブ肉を入れ、〇の調味料を全て入れる。
3.電気圧力鍋にセットし、お手持ちの電気圧力鍋で加圧15分に設定してください。私の圧力鍋➡︎フタのツマミを密閉にまわす。ボタンは(手動メニュー)圧力調理➡︎(時間設定)15分➡︎調理スタート
後は電気圧力鍋におまかせ！加圧(15分)、減圧(40分)含めて55分の表示がでます♪
4.55分経ってブザーが鳴ったらフタを開け、煮汁が減るまで煮詰める。私はなべモード➡︎温度/火力調節3➡︎調理スタート、で煮詰めてます♪煮詰め初めはまだ汁気があります↓
5.煮汁が半分以下になり、スペアリブに照りが出たら出来上がり♪すごく照り照りで美味しそう♪
6.お皿に盛り付けて完成♪骨からお肉がお箸でスルッと外せるくらいほろほろです( *´艸`)お味も味がしみしみでとっても美味しいですよ✨
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