こんにちは♪先日、高知の西の果てにある”柏島”へ馬を見に行ってきたのですが、途中で立ち寄った”道の駅 大月”で掘り出し物を見つけましたよ👀✨
物産館の店内へ入ると、なにやらお客さん達みんなレジでなにかを注文している👀
なにか人気なのかな〜と見てみると、皆さん手にソフトクリームを持ってました🍦しかも美味しそう！その日はお天気は晴れで気温も高かったので、冷た〜いアイスが食べたくなる気持ちも分かります(*^^*)私も見た瞬間、食べたい！いや食べる！ってなりましたから(笑)
一旦外へ出て夫の🐼に言うと、🐼も気になってたとの事(笑)これはもう食べるしかない( *´艸`)✨
ソースがいくつか種類があり、私はさつまいも、🐼はイチゴをチョイス♪価格はどれも300円♪
ん〜！生き返る〜✨さつまいもはさっぱりしててスイートポテトのような味わい( *´艸`)イチゴも、生のいちごをソースにしているので果肉がありとってもフルーティです✨あっという間にペロリでした(*´﹃`*)
そしてそして！今日の掘り出し物！この道の駅には産直があるのですが、海が近いということもあって新鮮なお魚がとっても安く売られていました✨
ぶりのサクが550円や、鯛のサクが180円など、破格です✨鯛のお造りなんかは1匹丸ごとで700円でした(๑°ㅁ°๑)ﾜｵ!
カマ(エラの部分で脂が乗って美味しい部位)の干物やみりん干しなど、珍しいものもありましたよ(*^^*)
とにかくお魚の種類や干物などが沢山あって見るだけでも楽しいです( *´艸`)
鮮魚が大好きな私と夫の🐼、、、これはもう買うしかない！と保冷バッグを持って店内へ♪氷も2袋は無料でもらえますし、追加する場合は1つ20円で帰るので長時間持ち歩く時も安心です✨しかも、氷も大きいので助かりますよ♪
↓今回お試しで買ってみのはこちら✨
購入品 ・ブリのサク 550円 ・ウツボの干物 300円 ・ぶりカマの干物 200円
とっても安いです！！ぶりのサクなんて、スーパーで買うとこの半分の量くらいで500円以上しますよね(´TωT｀)ウツボやカマの干物なども初めて見たので気になって買っちゃいました( *´艸`)
さあ、このお魚たちを使って料理してみましたよ✨↓
・ぶりのごま漬け丼 ・ぶりの出汁茶漬け ・ウツボとブリかまの干物焼き
海鮮には厳しい夫の🐼がまずはぶりのごま漬け丼をパクリ、、、
🐼「おお！めちゃめちゃうまいよ！！新鮮で全く臭みがない！ごまの風味もとっても合ってて美味い！」
ここまで大絶賛する🐼は珍しいので、さぞ新鮮なのだろうとつられて私もパクリ、、、、わお！！！？？？
びっくりするくらい美味しい(๑°ㅁ°๑)‼✨思わず声が出ちゃう程(笑)もっといっぱい大量に漬けたら良かった(´TωT｀)
↓次にぶりの出汁茶漬け
出汁は鯛エキスを希釈した出汁を使いました(*^^*)お魚の本来の旨味を味わいたいので醤油やみりんなどは使いません♪ご飯にはわかめご飯のふりかけを混ぜ込んで塩気を入れることで、出汁と合わさっても薄くならず、更に食材の味を引き立たせてくれるのでオススメです( *´艸`)
さてお味はどうかな、、、？
美味しい！！(๑°ㅁ°๑)ﾜｵｯ!!
これもまたぶりの身がぷりぷり！こちらも全く臭みがなく、ぶりの旨みがお出汁と合わさって優しい味わいです✨一緒に添えた大葉の風味がアクセントになってあっさりと食べられます( *´艸`)幸せ〜✨
ブリかまの干物は、味がギュッと凝縮されて旨味たっぷりでした♪脂も乗っててすごくジューシーですよ( *´艸`)焼く時に酒を掛けて焼くと身がふっくらと柔らかく仕上がります(*^^*)解した身を出汁茶漬けへ乗せて食べると、お刺身と焼き身と2度美味しく食べられますよ( *´艸`)✨
さて、最後にウツボの干物(*^^*)身はホロホロとして皮はコリコリとした食感で噛めば噛むほど味がでて美味しいです( *´艸`)
ただ、、、すごく小骨が多いです(笑)しかも小骨の大きさが大きいので、食べる時に少し苦労します( ˊᵕˋ 😉
まだ他にも買った物があるので、次に紹介しますね( *´艸`)✨
〜道の駅 ふれあいパーク大月〜 住所:高知県幡多郡大月町弘見2610番地 TEL:0880-73-1610 営業時間: 8:30～18:00
↓道の駅 ふれあいパーク大月のホームページ
コメント