今日は石川県にある焼き菓子の専門店、”bian Bake”(ビアンベイク)をご紹介します♪
“bian Bake”
その名の通り、焼き菓子を専門に販売しています♪
以前、新型コロナの拡大で休校になり行き先を失った牛乳を使った”関牛乳カヌレ”でTwitterで話題となるなど、素敵なお店です(*^^*)
いつか行ってみたいと思っていたのですが、今回はじめて伺うことができました！
扉を開けると、甘くて香ばしい香りがふわーっとしますよ(*´﹃`*)
こちらのカヌレ(写真手前)が人気だそう♪私の他にも2人ほどお客さんがいましたが、カヌレを6つくらいトレーに乗せていましたよ(๑°ㅁ°๑)！！人気ぶりがすごい✨
私もプレーンと抹茶を2つずつ購入しました(*^^*)
他にも焼きたてのお菓子がずらり✨
上の段にはギフト用に4個入り、6個入りの袋詰めもありますよ(*^^*)家族にプレゼントしたらとても喜ばれました✨
全部食べてみたい、、、どれも美味しそう(*´﹃`*)
個包装されているものや、そのままのものもあります♪消費期限に違いがあるので、用途に合わせて選ぶと良いかもしれません(*^^*)
購入した焼き菓子のラインナップ✨
どれもすっごく美味しいですよ😋
一つ一つのサイズが大きいので食べごたえがあります♪焼き加減はしっかりめ！フロランタンはザクザク香ばしくてコーヒーや紅茶とよく合います✨
左の”ブラウニーショコラノワ”はとってもチョコ感がたっぷりで美味しいですよ(*^^*)もう一個食べたいくらい（笑）
とくに好きなのはカヌレの抹茶マロン♪栗の渋皮煮が1粒ゴロッと入ってます(*^^*)和の組み合わせって食べるとなんだかほっこりしますよねぇ☺️
消費期限、保存方法について
お店の説明書によると、
・個包装のものは3日ほど持ちます(焼き菓子によって日持ちの差はあります) ・そのままのものは衛生面の関係からその日まで！ →食べきれない時は1つずつラップをして冷凍保存。
※冷蔵は風味や食感が損なわれるので絶対NGです
お店に説明書が置かれているので購入の時に一緒に持って帰るのをおすすめします(*^^*)
私は当日に食べきれないものはラップをしてジップロックに入れて冷凍しました♪食べたい時に常温で解凍できるので多く買った時に便利ですよ(*^^*)
オンラインショップ
県外だけどビアンベイクの焼き菓子食べたい、、、そんな方には！
bian Bakeのオンラインショップで焼き菓子を購入する事ができます✨
単品〜セットまで幅広くありますよ✨
↓お店のTwitterアカウント(こちらから営業日やオンラインショップの追加ラインナップ等確認できます)
最後に
あまりの美味しさに、焼き菓子といえば”bian Bake”！と思うほど大ファンになりました✨
また石川県へ行く時があれば絶対行きたいお店です♪
近くへ行った時はぜひ立ち寄ってみてくださいね(*^^*)
お店の情報
〜bian Bake(ビアンベイク)〜 住所:石川県金沢市西念4-19-26 営業時間 11:00〜19:00 定休日:木曜日 ※詳細はTwitter要確認
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