こんばんは(*^^*)
今日は用事で数日家を離れるので夫の🐼用に🍛を作り置きしました✨
今回はキーマカレーです(*^^*)
カレーにはコクや深みを出すために隠し味にウスターソースやチョコレートを入れたりと色々ありますよね！
うちではオイスターソースとウスターソースを入れてます✨
オイスターソースは牡蠣のエキスの旨みたっぷりなのでコクがさらにでますよ( *´艸`)
そして！
具材ではセロリを入れると栄養がさらにとれますよ✨
セロリは高栄養の野菜として人気です(*^^*)
なかなかクセのある味なので好き嫌いが別れますが(^_^;)スープ等に入れると味のアクセントにもなるので私は大好きです( *´艸`)
さてさて！セロリの栄養ですが、
食物繊維はもちろん、カリウム、ビタミンA、ビタミンE等が多く含まれています(*^^*)
ビタミンAは皮膚の粘膜を保護してくれる働きがあり、肌荒れに効果があります✨
ビタミンEは抗酸化作用がありますし、
カリウムは体の中の塩分(ナトリウム)を排出してくれるので浮腫み解消になります✨
浮腫みやすい人は積極的にカリウムを含む野菜をとりたいですね(*^^*)
美肌にもいいですよ✨
私はいつもコンソメスープに入れていますが、カレーにも合うので入れています✨
美味しく食べて美しくなりましょう( *´艸`)✨
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