とろろそば✨

こんばんは(*^^*)

今日は1日ずっと雨でちょっと寒い日でした💦

そんな我が家の今日の晩ご飯はとろろそばです✨

とろろは大和芋をすりおろしたのをそのまま乗っけてます(*^^*)お蕎麦に絡みやすく、お出汁の旨みも吸ってとっても美味しいですよ✨

大和芋は、産直市でゲットしてきました( *´艸`)

やっぱり、長芋と違って滑らかさや粘りが全然違います( *´艸`)✨

とろろかけご飯にする場合は、すりおろした大和芋をお出汁でとくとちょうど良い味と粘り気になりますよ✨

実は、産直市で珍しい野菜や新鮮な野菜を使って料理するのが大好きなのです(*^^*)

今日はどんな野菜に出会えるかな〜といつもわくわく( *´艸`)