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あさりとキャベツのバター醤油蒸し✨ - 主婦にゃんこの気まま日記♪
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あさりとキャベツのバター醤油蒸し✨

ごはん
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あさりの酒蒸しを作るときに出る出汁の旨味を吸ったキャベツが美味しいんです♪バター醤油がとっても合いますよ(*^^*)にんにくを入れると味が決まります✨苦手な方はなしでも👍

あさりとキャベツのバター醤油蒸し

材料

  • あさり 1パック
  • キャベツ 4枚
  • にんにく 1欠片
  • バター 大さじ1
  • 酒 大さじ4
  • 醤油 大さじ1
  • 黒胡椒 少々

〜作り方〜

  1. あさりは砂抜きし、殻同士を擦り合わせて洗い汚れをとっておく。
  2. キャベツを1口サイズにざく切りし、にんにくはみじん切りにする。
  3. バターとにんにくをフライパンに入れ、弱火にかける。にんにくの香りが出たらキャベツとあさり、酒を加えて蓋をする。
  4. あさりの口が開き、キャベツがしんなりしたら醤油を加え、中火〜強火にして1〜2分蒸す。
  5. 仕上げに黒胡椒をかけて出来上がり。
コツ
特にありません♪フライパンに全て入れて、最後に醤油で味付けるだけなので簡単です(*^^*)

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